Ahol a bébi kukorica származik
Dec 06, 2017
A nyári cookout vágott miniatűr verziója: bébi kukorica.
A bébi sárgarépa testvéreivel ellentétben a baba kukorica nem hazugság. Valójában pontosan ez az, ami úgy hangzik: egy korai fül a kukorica, felvette előtt elsődleges.
A baba kukorica enyhén édes, és kielégítő pillangó hozzá. A kis srácok, általában csak néhány hüvelyk hosszúak, gyakran használják az ázsiai konyha, beleértve a krumplit, curry és tészta ételek. Ha egy edényben nincs textúra, akkor a baba kukorica kellemes csomókat eredményez.
A szomszédos szupermarketben könnyen megtalálhatja a konzerv bébi kukoricát, de nem számíthat arra, hogy megtalálja a friss verziót a napi élelmiszerüzletében. A friss baba kukoricát az USA-ban nehéz bejutni, mivel a növény nagy részét ázsiai országokból, például Kínából, Thaiföldről, Tajvanról és Indonéziából importálták.
Bár vannak olyan különféle kukoricafélék, amelyeket kifejezetten azért fejlesztettek ki, hogy több szárnyat termeljenek száronként, és így a baba kukoricát könnyebb betakarítani, a legelterjedtebb kukoricatípusok csak bébi kukoricát termelnek. Egyes gazdaságok ugyanazt a szárat használják a baba kukorica és a rendszeres kukorica betakarítására később.
De a baba kukorica termelése nem gélt az amerikai mezőgazdaság gyakorlatával. Néhány kis gazdaságban korlátozott mennyiségben termesztenek kukorica kukoricát (ellenőrizze a helyi gazdálkodók piacát!), De a legtöbb nagy gazdaság nem zavarja Carol Miles, a Washington Növényi Kertészet professzora szerint. Miles azt mondta a The Huffington Postnek, hogy a növekvő bébi kukorica munkaigényes folyamat, a kézi betakarításra és a hámozásra támaszkodva.
Ha igazán vágysz a friss baba kukoricára, akkor rendelhetsz online, vagy akár saját termesztésed is, ha elég helyed van ahhoz, hogy néhány szálat elültess. Egyszerű: "Növeld a csemegekukoricát és a füleket három napon belül betakarodj a selyem megjelenéséről" - mondta Miles a HuffPostnak. - Voila, van baba kukorica.
A kukorica selymek azok a hajszálak, amelyek a kukorica fülének csúcsából jönnek létre. Lehet, hogy fájdalmat okoznak, amikor eltávolítják a kukoricát a kukoricán, de nagy segítséget jelentenek abban, hogy tudják, mikor kell betakarítani a baba kukoricát.
Most, hogy már alaposan megismertük az eredetüket, el fogunk menni, és beletesszük a kukorica kukoricát mindenféle keverékbe. Annyira aranyosak és finomak, hogy nem.