Hogyan készítsünk egy gomba pizza

600g magas gluténliszt, 5g élesztő, meleg víz 330ml (kb. 37-40c), 40g olívaolaj, só 10g.

1 paradicsomot, 1/2 hagymát, egy kis sót, 1 evőkanál olívaolajat, 2 evőkanál paradicsomos mártást, egy kevés száraz bazsalikomot (vagy száraz pizzát, vagy sem), egy kis fekete borsot.

Egy zöldpaprikát, fél hagymát, 4-5 szalonnát, 2-3 fehér gombát , egy marék gyorsfagyasztott zöldséget, egy darab mozzarella sajtot és elegendő tojásfolyadékot.

Ne pizza alap

1.Mix az élesztőt meleg vízzel.

2.Mix a lisztet a lisztkeverékkel. Adjuk hozzá az olívaolajat és a sót. Gyúrja a simaságot.

3. Miután ismételten megtörte a tésztát egy sima, gördülési körbe, helyezze a tartályba, fedje le a friss tintát, a sütő erjesztési módját, előmelegítse, a tartályt erjesztés közben kb. 35 percig, amíg a tésztatartalom kétszerese eredeti hangerőt.

4. Távolítsd el a tésztát, oszd meg három egyenlő súlyú tészta darabokat, dobd be őket golyókba, fedjük le műanyag burkolattal és engedjük meg újra 25 percig.

5.Roll a tészta egy kerek vékony tésztát. Ha tetszik a vastag oldal, akkor az él szélesebbé teheti.

pizzák

1. Amíg várakozik a kéreg erjedésére, kezdjük el a pizza mártást, felszórva a paradicsomot és a hagymát.

2. Az edénybe tegye az olívaolajat, a hagymát keverjük, hagyjuk a hagymát az utolsó aranykor végén, adjunk hozzá paradicsomot, keverjük tovább, adjunk hozzá paradicsomos mártást, bazsalikomot, sót, borsot, adjunk hozzá néhány vizet, elkészítjük az összes az anyag vastag mártással, mártással vastagon, kapcsolja ki a tűzoltót.

3. Szeleteljük az apróra vágott borsot, a hagymát, a szalonnát, a gomba szeleteket, mozzarella síkot, vagy vágjuk rá a dróthoz, hogy jó pásztorzsákot (szilikon sütőszőnyeget) használjunk, egy kanállal vagy ecsettel az arc egyenletesen elterjedt egy réteg szakács jó pizza szósz, megszórjuk egy kis mozzarella, szeretné, hogy az anyag egyenletesen elterjedt a pizza kéreg, majd szórjuk meg egy réteg mozzarella sajtot.

4. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, és felhordjuk a tojásos folyadékot a pizza körül.

5. Előmelegítés után sütjük a sütőben 20 percig, és tálaljuk.