Mi a kukorica takarmányértéke

Takarmányérték

A kukorica nagy hozammal és erős alkalmazkodóképességgel rendelkezik. A kukorica a gabonában és a szárban tápláló, és jó takarmány mindenféle állatállomány számára. Minden kilogramm sertéshúshoz 5,6 kg kukorica gabona és 10 kg marhahús szükséges. A 100 kg-os kukoricaszemek 135 kg zab, 125 kg cirok és 130 kg árpa. A marhahús, tehenek, lovak, juhok, sertések, baromfi és halak elengedhetetlen takarmánya. A teljes kukoricatermesztést 85% -nál nagyobb kihasználtsággal lehet táplálni. Ez a híres "takarmány-király" kukorica, amelynek nyersfehérje-tartalma 5-10%, kevesebb cellulóz és jó ízű. Mindenféle állatállomány szeret enni. A kukorica vetőmagokban a lizin, triptofán és metionin tartalma nem elegendő, általában 0,2-0,5% lizin. A kukorica minden része különböző aminosav-összetételeket tartalmaz (43-2. Táblázat), és a legmagasabb a magokban. A kukorica nyomelemei is nagyon gazdagok (43-3. Táblázat). A 906,72 mg / kg-os A-vitamin tartalmát a kukorica vetőmagokban B1-vitaminként határoztuk meg. E5-vitamin. 073 mg / kg, karotin 1. 3 - 2 mg / kg, riboflavin 3. 7-6,3 mg / kg. Pekingi mezőgazdasági egyetem mérése szerint (43-4. Táblázat) a kukorica szerves anyagának emészthetősége magas. A kukoricát a fejlett országokban 85% -ban takarmányként használják. A zöld és a szilázs kukorica a tehenek számára lényeges takarmány. A termelés fejlődésével Kínában egyre fontosabbá válik a kukorica mint takarmánynövény állapota. [4]

A kukorica tápértéke

Általában a kukorica 8,5% fehérjét, 4,3% zsírt, 73,2% cukrot, 0,022% kalciumot, foszfort, 21% vasat, 0,0016% vasat és karotint, B1-vitamint, B2-et és niacint tartalmaz. sterolok, lecitin, E-vitamin és lizin. A legfrissebb kutatások szerint a kukorica glutationt, egy rák-rákos tényezőt tartalmaz. A hazai és külföldi keserű táplálkozási szakemberek nagyra értékelik a kukoricát, hisz abban, hogy: a kukoricában lévő glutationnak rákellenes hatása van, az emberi szervezetben különböző rákkeltő anyagokkal kombinálható, ezek az anyagok elveszítik karcinogenitását; A kukoricában lévő cellulóz egyfajta szénhidrát, amelyet az emberi test nem képes felszívni, ami csökkenti a rákkeltő anyag koncentrációját az emberi bélben, és csökkenti a toxin felhalmozódását a bélben, ezáltal csökkentve a vastagbélrák és a rektális rák előfordulását. A kukoricában lévő lignin az emberi szervezetben a "makrofágok" aktivitását 2 ~ 3-szor növelheti, ezáltal gátolva a karcinómák előfordulását. A kukorica sok ásványi anyagot is tartalmaz, és az ételben lévő magnézium jelentős rákellenes hatást fejt ki. A japán genetikusok megerősítették, hogy a rákkeltő hatások 92% -os indukciója yulan, rákkeltő és heterociklusos amin jelenlétében grillezett halak és húsok formájában.